terça-feira, 1 de setembro de 2015

Hoje tem Berinjela ao fono da Maricota

Ah! Sabe que hoje me deu uma vontade de postar uma receita, mas não sei ao certo qual seria.Será que alguém tem um dica para nossa postagem de hoje????
Podemos combinar assim, das receitas postadas faço algumas  posto as fotos e deixo minhas considerações e vocês também escolham uma e façam o mesmo.
O que acham???
Já sei!!! :) vou começar com a  fiz hoje para almoço,hummm...ficou uma delícia, acho que vocês vão gostar.

Berinjela ao forno da Maricota

Ingredientes:
01 berinjela cortada em rodelas (deixe na água para não escurecer)
01 abobrinha cortada em rodelas
3 tomates cortados em rodelas
Cebola cortada em rodelas ( eu prefiro sem)
Uva passas  a gosto
Azeitona a gosto (eu coloquei a verde e sem caroço)
200 g de Mussarela ( pode ser mussarela de búfala ou outro queijo de sua preferência )
Orégano a gosto
Azeite a gosto ( eu gosto muito)
Sal a gosto
** você também pode estar acrescentando nozes ou castanhas **
Preparo:
Em uma assadeira ou refratário vá colocando  camadas alternadas a berinjela, abobrinha, cebola, tomate,azeitona sempre regando com o azeite o sal e o orégano.
Terminando uma camada coloque o queijo mussarela e comece outra camada da mesma forma, até terminar os ingredientes.
Ao final cubra com mussarela e coloque no forno por 1 hora coberto com papel alumínio, depois retire o papel alumínio e deixe dourar.
Pronto! Ai esta a nossa  deliciosa Berinjela ao forno da Maricota, gostaram??? Agora é colocar a mão na massa, Ops...quero dizer na berinjela, rsrsrsrs e depois nos contar como ficou! 
Até mais
Bjs